Кондитерские мешки
Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике.
Декорирование выпечки и десертов - важный и ответственный процесс, требующий терпения, мастерства и наличия специального инвентаря. Купить кондитерский мешок для крема — это значит позволить себе эффектно украсить любые изделия, начиная с обычных пирожных, и заканчивая роскошными тортами. Также инструмент используют для отсадки теста в формы или на противень, а обычное картофельное пюре, паштет или салат приобретают нетривиальный вид. В домашнем хозяйстве незаменимы одноразовые мешки для крема, произведенные из экологически безопасных материалов: Бумаги или прочного полиэтилена. Демократичная стоимость позволяет экспериментировать и обучаться мастерству. Изделия не требуют стирки, еще одним преимуществом является возможность использования без наконечников.
Любое праздничное застолье традиционно заканчивается десертом, появлением яркого красочного торта. Хозяйке необходимо приложить всю свою фантазию и мастерство, чтобы оформить выпечку. Существует множество техник оформления десертов. Наиболее доступная и недорогая — использование кондитерского шприца мешка с разнообразными насадками. Используя их, можно изготовить цветы, бордюры, надписи из крема. При отсутствии таких приспособлений нетрудно сделать кондитерский мешок своими руками.
